ゲストソサエティ

山之内 裕子やまのうち ゆうこ

プロフィール

料理研究家/フードディレクター

愛媛県出身。
カフェやコンサートケータリングなど、様々な現場での調理の経験を生かし、沖縄の食材を活用したメニュー開発、レシピ提供、店舗プロデュース等、多方面で食に携る。
料理こそ最もクリエイティブな営みとして考え、 日々素材と向き合う。

・黒糖パティシェとして県事業の上海イベント参加
・沖縄電力IH料理教室 講師
・「THE BOOM」宮沢和史がプロデュースしている 「みやんち」にてフードディレクター担当

出演番組

2012年12月16日

マジカルミステリーツアー

マジカルミステリーツアー

121216山之内裕子/料理研究家、フードディレクター

(2012/12/16)

2012年08月24日

ヒトワク

ヒトワク

120824宮沢和史プロデュースカフェ「みやんち STUDIO&COFFEE」/カフェフードディレクター 山之内裕子

(2012/08/24)

2012年05月01日

120501池端塾「どうすりゃいいの?新社会人・新入生の食生活!?」講師 山之内裕子 フードディレクター、沖縄電力IHクッキング体験

(2012/05/01)

2012年03月06日

ヒトワク

ヒトワク

120306『山田さきこ カラフルニット展 - ニットのアクセサリーと小物 -』3月7日〜4月2日カフェユニゾンで開催のお知らせ/アトリエユニゾン 山之内裕子

(2012/03/06)

2011年09月20日

和装やテキスタイルデザインを提供している京都のブランド

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ヒトワク

ヒトワク

110920カフェユニゾン「SOU・SOU(そう・そう)布とふく」展のお知らせ(「和」と「モダンを遊ぶ、京都から」)/山之内裕子

(2011/09/20)

2010年12月17日

とても楽しいひとときでした。ありがとうございます。たくさんの人が食いしんぼうになる様に、これからもおいしい物やレシピをお届けできればと思います。料理は最もクリエイティブな作業です。みなさんも楽しみながら料理を作って下さいネ!!クリスマスの限定クグロフの予約も受け付け中です。詳しくはカフェユニゾンまで!! カフェユニゾンHP http://www.cafe-unizon.jp/
マジカルミステリーツアー

マジカルミステリーツアー

101217山之内裕子/アトリエユニゾン店長

(2010/12/17)