ゲストソサエティ

中西 元太なかにしがんた

プロフィール

琉京甘味 sans souci

1970年兵庫生まれ。育ちは東京。「ぴあ」で17年働き、2009年沖縄に移住。
テーマ:琉球と京都の食材をコラボレーションさせた”琉京”がメインテーマ。 沖縄ではまだ少ない抹茶系の和スイーツや、京うどん、親子丼等の和フードを、あえて洋の空間である外人住宅で提供。沖縄では手に入らない京雑貨、小物も 販売。
※調理担当の店長の実家は京都・祇園の割烹料理店「割烹さか本」ミシュランガイド神戸・大阪・京都版で毎年星を獲得する有名店。ちなみに調理担当である店長はそこで修行。
※店長は幼少より日本舞踊・京舞「井上流」に従事。名取となる。師匠は人間国宝の井上八千代。
主なメニュー:京きつねうどん/やんばる豚の肉うどん/ごまつけうどん/親子丼/琉京パフェ/琉京ロールケーキ/抹茶ラテや京都の夏の風物詩・アイスグリーンティー等
※キッズルームがあるため、お子さん連れのお母様やそのお友達でも気兼ねなく来店可能。
※駐車場9台分あり。

http://sanssouci-kitanaka.com

http://sanssouci.ti-da.net

出演番組

2011年10月07日

マジカルミステリーツアー

マジカルミステリーツアー

111007中西元太/琉京甘味 SANS SOUCI (サンスーシィ) オーナー

(2011/10/07)